金翅鳥院のブログ

天台寺門宗非法人の祈祷寺院です。

麻婆豆腐サクセスストーリー 夏の薬膳 すてきな漢方チャンネル

 

 

最近 町中華が人気ですが、夏といえば[冷やし中華]もいいけれど、蒸し暑く身体がだるい時は[麻婆豆腐]です。

清朝で未亡人が始めた食堂で誕生し今や四川十大名菜の1つです。今回はちょちょさんの話です。


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