テレビ番組「料理の鉄人」の〝中華の鉄人〟として知られる、料理人で四川飯店グループ会長、陳建一（本名・東建一）さんが１１日、東京都内の病院にて間質性肺炎のため死去した。６７歳。東京都出身。同グループが１４日、公式サイトで発表した。葬儀は近親者で執り行われた。後日、同グループ社葬、お別れの会を開くという。
間質成肺炎は今の肺炎の中で最も多いのかもしれません。
原因はよくわかっていないらしいですが・・・なにか食材性薬品に関係しているのかも。
変質して硬化した部分はなおりません。防戦一方の病気です。
私の母もこの病で亡くなりました。
周囲にも最近、患者さんの存在は良く聞きます。増えてるのだと感じる。
早くいい薬ができるといいですね。皆さんそれまでは死なないで！
陳さんのご冥福をお祈りします。合掌。
