ジビエとはシカ、イノシシなど狩猟の対象となり食用とする野生鳥獣、又はその肉のことです。
シカやイノシシなどの野生動物が増えることで農作物に被害が出ていることもあり、
ウシやブタ等の家畜とは違い、エサや健康状態の管理が行われていないことから、病原体(ウイルス、細菌、寄生虫など)を保有している可能性が高いと考えられています。
いかもの食いは危険です。食べないでいいものは食べない。
民族や国によっても違いますが、要らぬものを美味を求めて食べるのは仏教の立場でいえば食文化でなく、無益の殺生と貪りです。悪業を作る以外のなにものでもない。
健康を脅かし悪業を作る。よいことではないです。